一直很好奇他们是如何把这种麦芽糖拉得比头发丝还细的？就由抚博来给大家揭秘吧。

藕丝糖是江西抚州金溪县传统美食之一，其外形好似一团洁白无瑕的藕丝，素以甜、脆、香、酥而著称，也是抚州著名的特色美食小吃，细如发丝，长而不断，入口甘爽。

为了让游客体验本地传统美食，传承非遗传统。5月3日，我馆开展非遗传承—藕丝糖制作活动，并有幸邀请到当地知名非遗美食传承人现场展示麦芽糖是怎么一步步变成细如发丝的藕丝糖。

活动开始时，社教老师播放了一段视频，展示了作为非遗手工美食的来历与制作过程。

然后，游客们跟着老师慢慢地学习制作。温热的麦芽糖，在手中就像活了一般，拉长折回，不一会儿就变成了一团，糖在他们手中就跟变魔术一样，最后变成洁白无瑕的藕丝。

拿一个放进嘴里尝一尝，香、甜、脆，自己制作的藕丝糖就是好吃。清香扑鼻，流连忘返。小朋友们玩的不亦乐乎，怎么吃都不够！真是太好吃了。吃不完的还可以带回家呢。现场气氛活跃，家长和孩子们都跃跃欲试，游客纷纷表示非常喜欢这种非遗美食的活动，有吃还有玩，与博物馆一起度过了一个非常愉快的假期。